Resep Cara Membuat Masakan Oseng-oseng Mercon Asli Jogja

Anda Terdeteksi Menggunakan Ad Blocker

Website ini didukung oleh sistem periklanan yang aman bagi komputer/smartphone anda. Mohon nonaktifkan ad blocker pada browser anda, atau gunakan browser selain UC Browser

Oseng-oseng Mercon salah satu maskan yang populer, terutama di daerah Jogja. Ciri-ciri khas dari masakan oseng-oseng mercon ini dari olahan serta memiliki bumbu-bumbu andalan seperti cabai merah. Nama dari pembuatan masakan oseng-oseng mercon ini dari sebuah petasan yang meledak dengan kesamaan terhadap kepedasan di bibir yang seolah-olah sama juga. Nah untuk anda yang penasaran dan ingin melihat resep serta cara pembuatanya, berikut Resep Masakan Oseng-oseng Mercon Asli Jogja yaitu :

Bahan-bahan yang di butuhkan pembuatan resep masakan oseng-oseng mercon :

  • 600 gram tetelan daging sapi
  • 4 lembar daun salam
  • 6 gram gula merah
  • 4 cm lengkuas, dimemarkan
  • Minyak goreng secukupnnya
  • Garam sesuai selera
  • 400 ml air matang

Bumbu pelengkap lainya pada resep masakan oseng-oseng mercon.

  • 25 buah cabe rawit merah
  • 15 buah cabe rawit keriting
  • 12 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Cara mudah mengolah untuk resep oseng-oseng mercon.

  1. Langkah pertama bersihkan daging tetelan sapi dan potong-potong sesuai selera.
  2. Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabai rawit keriting dan garam sampai halus.
  3. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum.
  4. Tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan dna juga daun salam kedalam tumisan bumbu.
  5. Selanjutnya masukan tetelan daging kedalam tumisan, aduk sampai bumbu dan daging tercampur rata.
  6. Tambahkan sedikit gula merah, biarkan gula merah meleleh dan tercampur rata.
  7. Selanjutnya tambahkan air dan biarkan sampai daging matang dan air sudah sedikit mengering.

Demikianlah tentang Resep Masakan Oseng-oseng Mercon Asli Jogja yang baru saja anda simak, semoga informasi ini jadikanlah referensi untuk membuat menu makanan bersama keluarga anda di waktu pagi hari dan malam.

Leave a Reply